怎样保养不锈钢厨具?
在家庭中,厨具是使用频率很高也是较容易损害的,厨具总要与水、火打交道,假如不悉心打理,通山厨房设计,寿命会缩短。我们应该怎么保养,住宅厨房设计,才能使它日久如新呢?
使用前:
(1)不锈钢炊具*1次使用时应该用清水将其煮沸半小时,接着浸泡数小时,再换用新水重复煮沸、浸泡,一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。
(2)可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。
使用时:
(1)炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
(2)由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
(3)不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。
(4)不能用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种碱、**酸等成分,特别是在加热条件下,很有可能发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的物质。
使用后:
(1)使用后立即用温水洗涤,以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用,导致不锈钢表面黯淡失色,甚至产生凹痕。洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,可用肥皂、弱洗涤来洗。锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,器皿清洗以后,外表的水迹要擦干。切记常保持器具干燥。 (2)炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
(3)若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈剂”进行保养即可除锈增光。若出现锈点,可先用水浸泡一夜,再用一小块1000号水磨砂纸,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。
不锈钢,既传统又新潮感的厨房材料,在以往的民众眼中,不锈钢有着接近镜面的光亮度,触感硬朗冰冷,属于比较前卫的装饰材料,符合金属时代的酷感审美。而颜色单一,造型简单,是一定消费范围的附属品。不过,学校厨房设计,特别是经历过二次装修房子的业主会把厨房的装修观念转变来,简单实用和更好的防潮防水坚固耐用的橱柜是他们更为看中的,在深圳,许多的橱柜店和橱柜厂家在零售终端中,会发现一个有趣的现象,头次买房子装修厨房的业主,较多注重是橱柜的色彩色调、外在美观(小夫妻型的业主尤为多),有着丰富厨房生活经验的业主和经历过*1次装修房子经验的人士,较多注重的是橱柜的实用功能,讲究橱柜的防水防潮耐用方面功效,因为他们知道,厨房不仅是用来摆设看的,更多是来用的,每日三餐,水、电、气在厨房内氤氲,操作者磕磕碰碰,不锈钢橱柜的使用寿命和潜在价值就能在其中体现。
不锈钢能做地柜的柜身,不锈钢厨房设计,四维密封,防水防潮功能远远优于木质材料,不锈钢的台面在目前所有可用于厨房台面的材料中,它的抗细l菌再生能力排名*1,所以在上面料理食物,应该是较卫生不过了。它材质的特殊性,油渍、茶水、酱渍等有色素根本涔漏不进去,擦洗起来很方便,即使沾染油污,也容易清理,使用多日还亮泽如新。